こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。
お待ちかねの雪中貯蔵「特別純米生貯蔵原酒」が3月15日発売になります。
「特別純米無濾過生原酒」を一度だけ熱処理し、雪の中でタンク貯蔵熟成させました。
雪の中で熟成を経ることで、若々しさをそのままに、荒々しさだけがまろやかさに成長して行き
清らかな中にも味わい深いお酒に仕上がっております。
また「原酒」ですので、日本酒ほんらいの米の味わいの濃厚さも味わえます。
この時期ならではの旬のお酒をお試し下さいませ。