こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。
雲ひとつないお天気を「日本晴れ」と言いますが、今日はまさにその言葉通り真青な空が広がって、外はポカポカの陽気になりました。
蔵では今年初めての新酒も搾られまして、工場の入口にある大きな杉玉や見学者通路、守衛所の杉玉も、緑鮮やかな新しいものと取り替えられました。
古来、造り酒屋の看板として杉の葉を束ねて軒先に吊るし、酒造りの神様のご加護を願うという習慣がありました。これを「酒林」と言って、後で球状に造られた事から「杉玉」と言うようになったそうです。
今年も良いお酒が出来ることを心より願っています。