こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。
朝晩だいぶ冷え込んできましたね。ゆっ蔵でもそろそろストーブを準備しなければと思います。
今日の写真は、会津の身不知柿です。見てのとおり枝が折れるほど身をつけることと、あまりの美味しさに身を忘れるほど沢山食べてしまうことから、この名前がつけられたそうです。
焼酎などでさわして（渋抜きして）食べますが、ビタミンCが豊富で栄養価の高い身不知柿、是非味わってみてください。
11月には一つ一つ丁寧に和紙に包まれ、皇室に献上されています。