P9280531
おはようございます。ゆっ蔵女将の由美子です。
本日10月1日は「日本酒の日」です。
10月は稲を収穫し酒蔵が日本酒造りを始める季節
昭和39年酒造年度までは10月1日が酒造年度の始まりと定められ
酒蔵では酒造元日として祝っておりました。
また、酒の漢字には「酉」が使われています。
「酉」にさんずいがついて「酒」となり、この「酉」は「酒つぼ」を表す象形文字から出来ています。
この「酉」は12支の中で10番目の動物ということからも
10月が日本酒の月、10月1日は日本酒の日になったそうです。

朝晩は少々肌寒く感じられる季節となり、日本酒が美味しい季節になりました。
今宵は、ちょっと贅沢に大吟醸はいかがでしょうか?・・・・・